陈皮五年再放五年就变十年了么

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陈皮大家都知道，其功效和价值通常是按照年份来算的，年份越高的陈皮功效越强、价格越高。比如陈化5年的陈皮与陈化10年的陈皮，差距非常大。那么，有人就问了，陈皮五年再放五年是不是就变成十年陈皮了？如果是这样的话，花较少的钱购买五年陈皮再放五年不就行了，何必购买更贵的10年陈皮，真的是这样吗？

首先说答案，五年陈皮继续陈化五年，确实就是十年陈皮。但同样的十年陈皮，品质还是有所不同，无论是口感、功效都可能存在一定的差距。因为同样五年的时间，但陈化效果并非一样。

五年陈皮就是保存了五年的陈皮，再放五年自然就是十年陈皮。这是毫无疑问的，但我们都明白一点，陈皮是需要陈化的，而在不同的情况下，陈化的效果却是不同的。比如下面三个方面的条件，都会影响陈皮陈化的效果：

1、容器的选择，陈皮的陈化需要和空气接触，所以存放陈皮的容器透气性越好，陈化的效果就越好。同样的五年陈皮，放在不同的容器里五年，都是十年陈皮，但透气性好的容器，陈皮的陈化效果肯定是更好的。

2、就是温度，陈皮在低温下陈化的变化过程是比较慢的。因此，如果把陈皮放在温度低的环境下，陈化效果会比较差。

3、陈皮陈化的湿度也有影响，湿度太大，陈皮容易发霉、生虫变质，湿度太小的话，太过干燥，陈皮内部营养的转化速度也会变慢。

因此，五年陈皮再放五年就是十年陈皮，但效果可能相差会很大。

正是因为上面说的这些原因，自己在家做的十年陈皮和市场上买来的十年陈皮口感和效果实际上相差还是很大的。当然，自制陈皮不一定比市面上买的差，买来的陈皮有质量高的，也有差的，我们在购买的时候，要学会分辨。

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