半年的陈皮有药效吗?足够年份的陈皮才是中药陈皮
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陈皮是中药材,具有一定的治疗作用,但陈皮并不是天生就有药效,它的药用价值必须要足够的年份才能体现出来。半年的陈皮是没有足够的药效的,严格来说,半年的陈皮根本不算是真正的陈皮。
陈皮之所以有药用价值,是因为经过陈化,其中的营养物质进行转化,诞生出了足够的黄铜类物质,而这些化合物才会有用治病的效果。
而营养物质的转化需要一定的时间,如果时间不够,不能完成转化,那么就不具备该有的药用价值。所以,一般来说,陈皮需要至少陈化3年以上,并且随着年份的增加,转化效果越好,药效也更好。因此,陈皮年份越高,功效越强,价格自然也越强。
有些陈皮企业会使用一些方法,来加快陈皮的陈化速度,比如湿仓陈化,比如蒸晒陈皮,通过高温高湿的环境,让陈皮更快得进行氧化反应,从而促进内部营养物质的转化。
但这样做的结果就是,虽然转化速度加快了,但高温会杀死陈皮内部的活性物质,从而导致陈皮的功效降低。虽然表面看起来,达到了高年份陈化的效果,但实际上却远远不足。
但就算是使用三蒸三晒的方法制作陈皮,也需要至少一年以上才能被叫作陈皮,而这种陈皮通常被拿来泡茶喝,而达不到入药的标准,所以不能算是中药陈皮。一般我们会叫作“陈皮茶”,拿来泡茶对身体有一定的养生效果,但药效就低得多了。
但如果仅仅只是半年的话,拿来泡茶都不够,更别说入药治疗某些疾病了。
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