什么是干仓陈皮？干仓陈皮的价值有哪些？

陈皮免费试喝，加微信 ket545就能领，你还不知道？

了解过陈皮的朋友肯定都听过干仓陈皮和湿仓陈皮，在之前的文章中，我们介绍过什么是湿仓陈皮，而今天咱们再来说说，什么是干仓陈皮，并为大家分享干仓陈皮的价值。看了今天的内容，你就明白，为什么购买陈皮一定要买干仓陈皮，而不建议买湿仓陈皮。

什么是干仓陈皮？

干仓就是要把新会柑皮储存在一个干燥密封，温度湿度适中，通风透气的环境中，陈皮在这样自然的条件下慢慢发酵陈化，使其中所含的物质自然而然的发生转化。

因为干仓陈皮的转化是自然发生的，因此转化速度比较慢，通常需要至少3年才能被成为陈皮，而低于3年不能算是真正的陈皮，入药也达不到效果。与此相比，湿仓陈皮因为内部活性物质少，又在人工干预下进行转化，因此转化时间比较短，通常不足1年就可以进入市场，但营养价值却很低。

因为干仓陈皮转化速度慢，因此颜色变化也比较慢。如果我们自己储存陈皮，就会发现，哪怕5年过期了，颜色的变化也比较小，而市场上的一些便宜陈皮，5年陈皮颜色就已经比较深了。

干仓陈皮价值

干仓存储的新会陈皮，色泽自然，品质非常出色。短年份的外表面呈猪须纹，颜色鲜红色或暗红色；高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。干仓存储的陈皮陈化过程是十分缓慢的。

而且干仓陈皮的油室完整度高，所含黄酮等活性物质也高，香气内敛浓郁，无论是泡水、制作食物、入酒，还是做药材，都非常合适。干仓仓储自然陈化的的过程，保存了陈皮的本质真性，也增加了新会陈皮的价值，让新会陈皮的营养物质保存得更好，效用更显著。

加微信 ket545 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）