陈皮泡完水喝以后剩下的可以吃吗

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大部分的朋友购买陈皮都是为了泡水喝，但泡过水的陈皮究竟该怎么处理呢？很多人都是直接倒掉，但也有的朋友会把泡过的陈皮切成丝用来制作一些陈皮美食，因为泡过水的陈皮也有很多营养物质，并不能被水溶解掉，如果扔掉就很浪费了，但如果是不擅长做饭的人呢？是不是可以直接把泡过水的陈皮吃掉呢？

答案是肯定的。

陈皮泡水可以析出大部分的营养物质，但并不会完全把营养物质都析出来。所以，仅仅通过泡水喝，对于陈皮的营养利用是不完全的，我们可以在泡完水后，把剩下的陈皮吃掉，这样就能充分利用了。

泡完水的陈皮可以直接吃，但通常我们不会这么做，对于大部分人来说，虽然可以直接吃，但口感并不好，因为陈皮中含有大量的纤维，虽然对身体有一定的好处，但咀嚼起来却并不是非常好。

如果你不擅长制作美食，我们也可以使用一些比较简单的方法来烹饪，比如直接切成丝拿来煮粥就行了，煮粥非常简单，就算是平时不怎么做饭的朋友也可以做。

不过需要注意的是，泡过水的陈皮不耐放，如果不能泡完立刻拿来食用的话，建议要先晒干再存放，因为含有大量的水分已经残留少量的糖分和其他物质，陈皮如果不晒干，就算是放进冰箱中也很容易滋生细菌而变质的。

需要注意的是，陈皮如果过夜了，那么就直接丢掉，不能再吃了，否则对身体健康是有害的。

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