怎样才能挑到正宗的陈皮？我通常看这4点！

陈皮免费试喝，加微信 ket545就能领，你还不知道？

市场上的陈皮有很多，有好有坏、有真有假，我们该怎样才能挑到正宗的陈皮呢？今天为大家分享4个挑选陈皮的方法，我购买陈皮时通常就是通过这4点来判断陈皮的好坏。

挑选正宗陈皮4个方法

1、看表面颜色状态

新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，通常有疤痕。外地皮无此特征；可以清晰看到一个个下凹油室排列整齐、紧密相连且有规律分布在外皮表面，凹凸感明显，三瓣陈皮的外皮都有密密麻麻的细小而凹入的油室，与周围上凸的纹路组合在一起。

2、刮一下看油光：用指甲刮表皮，正宗的新会陈皮刮过的地方突显油光。

3、闻一闻气味：一般存放五年以上的新会陈皮，有陈皮特有芳香味，味道浓郁，自然醇香，撕开一小瓣，闻之纯香。

4、尝一尝味道

撕一小瓣陈皮吃，新会陈皮吃起来微苦，甘，香。沸水焖泡3分钟，不苦而有特殊的甘香味，且十分耐泡，新会陈皮泡十多次茶仍回甘香滑，无苦涩味。

正宗陈皮有的特点

正宗的新会陈皮表面有光泽，看起来有油润感，油胞粒饱满均匀紧密。取陈皮透过光线，油胞粒的排布清晰可见。低年份陈皮内囊呈雪白色、黄白色，外囊呈暗红色；高年份陈皮内囊微黄，外囊呈棕褐色或深褐色。

新会陈皮的主要核心部分就在于外表皮的油包之中，因此，新会陈皮的油室饱满，大小均匀，透光能明显看到油孔，这是很多外地皮所没有的。

怎样挑选正宗的陈皮呢，我们需要了解正宗陈皮的特点，然后根据这些特点通过一定的方法进行挑选，希望上面的内容可以帮助你买到喜欢的陈皮。

加微信 ket545 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）