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发霉的陈皮洗净晒干还能吃吗

2024-06-10陈皮百科阅读

发霉的陈皮洗干净晒干还能吃吗?一般来说,陈皮发霉了之后就不要再吃了。就算是清洗干净了,但并不能说明霉菌被完全清理掉了,为了身体健康,陈皮之家不建议吃发过霉的陈皮。

发霉的陈皮洗干净还能吃吗?

发霉的陈皮洗净晒干还能吃吗

发霉的陈皮洗干净了一般也是不建议吃的,不过这并不是绝对的。因为具体情况还要看发霉的情况,比如仅仅只有一两个非常小的霉点,并且把有霉点的部位处理掉了,剩下的都是没有受过感染的部位,晾晒后继续服用正常情况下是不会有问题的。

不仅如此,霉菌的种类也有很多,有一些霉菌本身对身体健康没有大的危害,那么在发霉非常轻微的时候,处理后也是可以吃的。不过正常情况下,霉菌的种类我们不太了解,所以最好的方法还是不吃为好。

陈皮发霉后该怎么处理

发霉的陈皮洗净晒干还能吃吗

如果陈皮发霉只是刚开始很微弱的霉点颜色,可以选择用小工具把霉点给擦掉,再放到阳光下暴晒,再收起来放凉了,用风密封袋装起来,若发霉的严重就不可以用了,发霉变质的东西都有很大的危险性,对人体健康有一定的威胁。所以发霉的陈皮如果很重要的变质就直接丢掉。

陈皮如何保存不容易发霉

发霉的陈皮洗净晒干还能吃吗

陈皮是经过几年的晾晒,陈化,然后收起来继续陈化,陈皮在陈化的过程中是很容易发生霉变的,因为陈皮一开始是湿的,晾晒起来不容易晾晒均匀,再加上有时候天气是阴雨天,就容易引起霉变,发潮,所以,陈皮的陈化过程和保存就很不容易,发生霉变的几率很大。保

把陈皮晾晒到三年以后保存起来的时候一定要通风,温度湿度都不能太大,还需要离顶、离地、离墙10cm以上,这样才能有效防潮。而且在陈化的过程中还需要每年放在比较弱的阳光下稍微晒一下,如果超过5年以上的陈皮就需要密封起来,比如放在玻璃罐内,不仅能防潮,还能随时观察陈皮的颜色和状态。

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