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陈年的陈皮发霉还能吃吗

2024-05-24陈皮百科阅读

买陈皮的时候,我们会发现,陈皮是按年份定价的,年份越高的陈皮价格就越贵。这是因为陈年的陈皮功效比新陈皮的功效要更强,年份越高陈皮的功效就越好。那么,陈年的陈皮有哪些功效呢?

首先我们要明白一个道理,陈皮的基本功效是一样,不同的是年份越高功效越强,效果越显著。这一点,加 nkk3296 免费领的3种不同年份陈皮就可以判断出来,还没领到的抓紧时间领取。

陈年的陈皮发霉还能吃吗

陈年的陈皮发霉还能吃吗

如果保存不当,陈年的陈皮比较容易发生发霉的现象。如果发现陈皮发霉,一般建议不要食用,但实际上,并不是所有的发霉都有毒。

1、如果是纯白色的霉菌,是没有毒的,在不严重的情况下,经过处理后还可以继续食用;但如果比较严重则不建议使用。

2、如果是灰绿色的霉菌,千万不要食用,有剧毒,可致癌,哪怕只有一点点也最好扔掉。

陈皮陈皮的功效和作用

陈年的陈皮发霉还能吃吗

陈皮中含有柠檬苦素类似物,这种物质性质平和,有促进唾液分泌的作用,食用有很好的开胃作用,并且陈皮中还含有挥发油,挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可以促进消化液的分泌,帮助食物消化,增加食欲等。

此外,陈皮还有燥湿化痰的功效,是治疗寒痰、湿痰的要药。

综上可以知道,陈年陈皮有很好的理气健脾作用,可用于脘腹胀满、脾胃不适之症,用陈皮、山楂等搭配,可用于食积气滞、脘腹胀痛者。

陈年的陈皮功效虽然强,但因为陈皮的保存难度高,陈年陈皮容易出现发霉等症状,需要特别注意。

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