10年和15年的陈皮有什么不同

10年和15年的陈皮有什么不同？两者最明显的不同就是外观颜色和价格的不同，有经验的朋友可以通过外观轻松分辨它们。但除了这两种外，10年陈皮和15年陈皮还有其他一些不同之处，今天为大家详细介绍。

10年和15年陈皮有什么不同？

1、价格不同

10年陈皮价格比15年陈皮要便宜很多，因为10年陈皮年份低，数量多，并且功效与作用都比15年陈皮要差，价格当然就会比较低。

市场上会有一些10年陈皮标价比15年陈皮高的，大家要看仔细，可能品种不同、包装分量不同等。

2、外观不同

10年陈皮的外观颜色通常比15年陈皮要浅一些，但相差不会非常大。有经验的朋友可以通过外观颜色来分辨，但不懂行的朋友不建议看颜色来分辨，市场上有人为做旧的陈皮，没有经验很容易被骗。

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3、功效作用不同

陈皮的功效与作用是通过陈化后转化出来的，所以陈化的年份越高，陈皮的功效和作用就越强。因此，10年陈皮的功效和作用，通常比15年陈皮要差。

4、香味和口感不同

陈皮年份越高香味越浓，并且口感也越好。10年陈皮带有比较明显的果香味，并且还会有一些淡淡的苦味酸味；而15年陈皮果香味减少，柑香味则增加，苦味和酸味减少，口感更好。

5、购买难度不同

市场上正宗的10年陈皮数量比较多，能够比较容易买到；但15年陈皮因为需要更长的保存时间，管理难度更高，所以市场上数量比较少，但15年陈皮价格高，需求量大，所以导致假冒的15年陈皮比较多，想要买到正宗的15年陈皮，难度比较高。

综上所述，我们了解到10年和15年的陈皮不同的地方有很多。我们在购买陈皮的时候，选择哪个年份要看自己的具体需求，以及经济条件，没有必要追求高年份的陈皮。不管是10年陈皮还是15年陈皮，只要是正宗陈皮，对身体都是非常好的。

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