陈皮泡水有颜色好还是不好

陈皮泡水自然是有颜色好，因为陈皮水本身就是带有颜色的，而且根据不同的储藏时间还会有不同的颜色，下文为大家详细介绍一下。

陈皮

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮的来源为橘的成熟果皮，新鲜的橘皮开成三瓣，去除白色的橘络，经过干燥与长时间的储存后制成陈皮。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮。

陈皮有年份长达几十年的陈皮和10年，3年的新的陈皮泡出来旳颜色不一样，有深橙色，有淡黄色，不同年份颜色不一样。

陈皮变化

1、年份不同：陈皮的颜色会随着存放时间的增长而逐渐变深。例如，3至8年的陈皮颜色可能较浅，带有鲜红色或暗红色；而20至40年的陈皮则呈现出棕褐色或接近黑色的颜色。50年以上的陈皮极为珍贵，其颜色和香气都是无价之宝。

2、用途不同：陈皮用于泡水饮用，那么选择颜色较深的陈皮会更好，因为这类陈皮中的刺激性物质较少，口感更为醇厚。相反，颜色较浅的陈皮口感可能会比较酸涩，更适合用作烹饪配料。

3、陈皮好坏：好的陈皮应该具有自然的深褐色或绿灰色，且油性饱满、光亮。这种光亮不会随着时间的推移而消失，反而会更加清晰。此外，老陈皮的味道会越来越香，口感也越来越饱满。

综上所述，陈皮泡水有颜色好。并且不同的颜色也代表了不同的时间.

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