橘子皮内侧的白色要不要去掉再泡水喝
橘子皮内侧的白色要不要去掉再泡水喝？这个要看自己的喜好和需要，如果有白色感觉很苦，不喜欢喝的话，那么就可以刮掉；如果对自己没有影响，还是建议不要刮，因为白色的内囊也是有用处的。
橘子皮白色内囊要不要刮
有的人觉得，橘子皮的内囊需要刮掉，因为橘子皮泡水喝的苦味，主要就来自内囊，刮掉后对口感的影响是比较大的，苦味能大大减少。
当然，也有人觉得橘子皮的内囊不要刮掉才更好，有内囊的陈皮才是完整的陈皮，并且有淡淡的苦味，回甘才更有滋味。
当然，具体要不要刮，主要还是看自己的喜好。别人的建议，只是按照自己的喜好。你跟他们不一定有相同的喜好，陈皮之家建议自己可以分别品尝一下，以此确认自己究竟适合哪种。
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橘子皮内测白色有什么好处
有人可能会问，既然说了橘子皮的白色内囊味道苦，为什么不建议一定刮掉呢？
首先就是内囊要刮掉难度比较大，特别是干燥的情况下是难以刮下来的，而且容易损坏陈皮，如果泡软再刮，就更加复杂了，也不卫生。
另外一个重要的原因就是，内囊虽然有苦味，但同样是中药材，具有一定的功效，不刮对身体是有好处的。
内囊包括橘络和橘白，橘络具有清热解毒、消肿止痛等功效，而橘白则有橘白具有开胃理气、重燥湿化痰,美容养颜、消除疲劳等作用。如果把内囊刮掉的话，会对陈皮的营养功效造成影响。
所以，橘子皮的内囊究竟要不要刮掉泡茶呢？陈皮之家的建议是，除非真的对苦味特别在意，否则就不要刮掉。
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