炖鸡的时候加陈皮有什么作用
炖鸡的时候加陈皮有什么作用?陈皮不仅能入药,还能煲汤、入茶、做菜等,比如做炖鸡的时候加陈皮可以有非常多的功效和作用,下面是详细的介绍。
炖鸡的时候加陈皮有什么作用
1、去腥提鲜
炖鸡汤时放点陈皮进去,会发现鸡汤的味道更香,同时腥味也没有了,这就是陈皮提鲜的作用。(陈皮在生活中用的场合有很多,加微信ast592能免费领取新会陈皮试用装,尝尝鲜吧)
2、健脾益胃
炖鸡汤放陈皮具有健脾益胃的作用,能够减少胃肠道刺激,还可以促进消化液分泌,排除肠管内积气。常喝陈皮鸡汤可以补中益气,有助于脾胃虚弱的人改善脾胃功能,促进健康。
3、保护心血管系统
炖鸡中加陈皮,在一定程度上对治疗心血管系统也有效果,可帮助防治心脑血管疾病。
4、润肠通便
炖鸡中放陈皮还具有理气、除胀、解毒的功效,可以促进胃肠道蠕动,有助于改善食欲不振、消化不良、便秘等症。
喝陈皮鸡汤的好处
陈皮鸡汤的营养价值很高,具有滋养身体、补中益气、补充钙剂等功效。
1、强身健体
鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质,对促进人体新陈代谢、滋补身体、提高机体免疫力、增强体质有一定帮助,有助于预防流感。
2、补充营养
鸡汤中含有多种矿物质及微量元素,尤其是含有比较丰富的钙和磷,常喝鸡汤有助于补充人体缺失的钙剂,有益于预防骨质疏松并缓解关节疼痛等症状。
3、缓解心血管疾病
陈皮能缓解心血管系统疾病,适当使用能预防动脉硬化,但是食用量不可过大,太大可能会出现抑制,还能够引起血压迅速升高的现象。
4、滋补养颜
陈皮鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,喝了有补益气血的好处,能让人的皮肤富有弹性、皱纹减少,乳房丰满、曲线优美,达到养颜的功效。
总之,炖鸡中加入陈皮的功效作用有很多,但食用时要注意适量,以免加重胃肠道的负担,引起腹胀、腹痛等不适。
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