自制盐津陈皮的正确方法

盐津陈皮是一种由新鲜橘子皮和其他材料制成的食物，美味可口，还具有多种健康益处。下面具体讲解自制盐津陈皮的制作方法。

盐津陈皮的正确方法

1.准备材料

新鲜橘子皮500克，甘草15克，白糖5大勺，盐1小勺，水500毫升。

2.去苦处理

将橘子皮放入碗中，加入少量盐和清水，揉搓并换水三次，以去除苦味。‌

3.煮橘子皮

将处理好的橘子皮放入锅中，加水煮30秒，捞出备用。

4.制作甘草水

将甘草和水一起放入锅中，煮沸后小火熬煮10分钟，捞出甘草，留下甘草水。

5.入味

将橘子皮放入甘草水中，加入白糖和盐，小火煮至糖和盐融化，水煮干。

6‌.烘干‌

将煮好的桔子皮放入微波炉中高火微波，烘干即可。

吃盐津陈皮的好处

1.健脾消食

盐津陈皮经过特殊工艺加工而成，富含挥发油、黄酮类、陈皮生物碱等多种活性成分。这些成分能温和刺激胃肠道，促进消化液的分泌，帮助排出消化道内的积气，从而有效改善脾胃气滞、脘腹胀满等症状。

2.祛痰止咳

盐津陈皮中的挥发油成分如右旋柠檬烯、柠檬醛等，可以温和刺激呼吸道分泌物排出，增加呼吸道湿度，有效缓解喉咙干痒、咳嗽等症状。盐津陈皮中的柚皮苷、柚皮甙等成分还有镇咳平喘的效果，进一步缓解咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。

3.安神助眠

盐津陈皮特有的芳香气味可以舒缓紧张情绪，帮助人们放松身心，所以吃盐津陈皮帮助我们放松身心，顺利进入睡眠状态。

综上所述，自制盐津陈皮的方法很简单，主要步骤是去苦处理、煮橘子皮、制作甘草水、入味、烘干‌。吃盐津陈皮具有多种好处，包括健脾消食、祛痰止咳、安神助眠，还可以美容养颜。

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