广陈皮为什么有那么多功效

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我们知道广陈皮可以用来泡水喝，具有健脾理气、燥湿化痰等功效。但很多人想不明白，陈皮不就是橘子皮制作的吗，为什么有那么多的功效呢？

广陈皮之所以有那么多的功效，主要是因为它有两大成分：挥发油和黄酮类物质。

挥发油的功效

陈皮中的挥发油含量是非常多的，并且广陈皮中的挥发油比普通陈皮中的挥发油含量更高。挥发油的作用主要有：

1、抑制平滑肌收缩，引起的支气管平滑肌收缩痉挛 ， 因而对哮喘有保护作用。

2、可以疏肝利胆，降低胆固醇饱和度和胆汁的成石指数 ，因而可抑制结石的形成，其作用效果与溶石剂鹅去氧胆酸的效应近似。

3、能抗过敏；

4、可以促进消化，挥发油可温和刺激胃肠道，促进胃液正常分泌，从而有助于消化 ；

5、祛痰、平喘、止咳，陈皮挥发油还可通过刺激支气管 、引起腺体分泌增多起到祛痰作用，其中柠檬烯为其刺激性祛痰作用的有效成分。

6、抗肺炎及肺纤维化作用。

7、抗菌、抗炎作用。

正是因为陈皮中的挥发油有如此多的功效和作用，所以广陈皮才具有了非常好的养生功效和药性。当然，不仅仅是挥发油，黄酮类物质也有非常多的功效，我们以后接着说。

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