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川陈皮与广陈皮功效的区别,谁是养生首选?

2026-01-19陈皮百科阅读

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川陈皮和广陈皮都属于陈皮,并且是大家比较熟悉的陈皮种类。许多人对两者不是很清楚,购买陈皮时不知道究竟该买哪种,今天陈皮之家就告诉大家,川陈皮与广陈皮究竟有什么区别,特别是功效方面的区别。

川陈皮与广陈皮功效的区别

1、川陈皮,是四川三峡库区老品种橘树大红袍的皮,也是药典中被记载可做陈皮的品种。相对于其它做陈皮的果实品种来说,大红袍是老品种,大红皮是宽皮橘的一种。

川陈皮中红橘素的含量远超其他同类水果,富含皂甙和黄酮化合物,具有抗氧化、理气解郁、降低血脂和胆固醇、提高机体免疫力等功效。

2、广陈皮一般指新会陈皮,用药历史悠久,主要产于广东新会,被誉为“十大广药”之一,是芸香科植物茶枝柑的干燥成熟果皮,以其陈年者为佳,‌因其陈年后的果皮中挥发油含量减少,‌黄酮类化合物含量相对增加。

广陈皮挥发油含量较高,独有2-甲氨基苯甲酸甲酯成分,富含维生素C、维生素K、维生素A等维生素,具理气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰、利水通便等功效。

川陈皮和广陈皮的其他区别

1、原料不同

川陈皮的原料通常为川红橘皮,而广陈皮一般用茶枝柑皮制作而成。

2、性状不同

川陈皮常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。

广陈皮常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。

总的来说,虽然川陈皮和广陈皮都属于陈皮,但两者的功效有一定区别,上面是详细介绍。除此之外,川陈皮和广陈皮在原料和性状上也有较大的不同。

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