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陈皮需要去掉里面白色的吗

2023-02-13陈皮百科阅读

陈皮需要不要去掉里面白色的内囊,主要还是看具体的用途。一般我们拿来泡茶喝的话,是不需要去掉里面白色的内囊的,虽然白色的内囊有一定的苦味,但其也是一种中药材,有不少的功效和作用,服用对身体是有好处的。

陈皮需要去掉里面白色的吗

什么时候陈皮需要挂掉内囊呢?如果是对苦味比较敏感的人,在食用的时候可以把内囊刮掉;另外,如果是用陈皮制作一些甜食,比如陈皮红豆沙之类的,也建议把内囊去掉,以免影响到美食的味道。

另外还有一种特殊的情况,就是陈皮被虫蛀过,但是非常轻微,只有内囊有虫蛀,外皮没有任何的损伤,那么我们需要被虫蛀的内囊刮掉,只食用外皮。

陈皮需要去掉里面的白色内囊吗?上面就是陈皮之家的答案,要不要去掉内囊,还是要看具体情况的。该去掉的时候不要心疼,没必要去的时候也不必花冤枉时间。

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