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10年陈皮和15年陈皮有什么区别

2024-02-21陈皮百科阅读

10年陈皮15年陈皮买哪个好,有什么区别?10年陈皮和15年陈皮的区别通常是触感不同,口感不同,颜色不同,茶色不同,效果不同。

十年陈皮和十五年陈皮的区别

10年陈皮和15年陈皮有什么区别

1.触感不同

陈皮年份越少,质地越软,年份越长,陈皮质地越硬,硬折后容易破碎。由于时间短,陈皮含有果糖,含水量相对较高。

2.味道不同

陈皮中的挥发油有刺鼻的香味,随着时间的推移会慢慢挥发。年龄越大,陈皮挥发油越少,香味越淡。10年后,陈皮挥发油含量少,没有刺鼻的香味,闻起来芳香宜人。15年来,陈皮没有挥发油,香味醇厚,闻起来又甜又醇厚。

3.颜色不同

年龄越大,陈皮颜色越深。15年生陈皮外观颜色为深棕色或黑色,10年生陈皮颜色相对较浅。

10年陈皮和15年陈皮有什么区别

4.茶色不同

10岁的橘子皮泡在水里,棕色是黄红色。橘子皮泡在水里15年,棕色是红色的。

5.作用不同

一般年龄越大,陈皮的药用价值越大。15年陈皮是最好的陈皮,挥发油少,黄酮含量高,药用价值高于10年陈皮。

10年左右的陈皮茶汤杏色透明,口感细腻醇厚,更适合三五个知己分享或日常烹饪饮用。15年陈皮功效柔和,香味浓郁,丝滑感逐渐转变为光滑感,更加细腻柔软,生津回甜。同时,它具有很高的药用保健效果和享受产品的价值。

10年陈皮和15年陈皮有什么区别

有些人喜欢低年龄的美味,有些人沉迷于醇厚丝滑的陈年。新陈皮不仅因皮肤而异,而且因人而异。最好选择适合自己年份的饮料和分享。

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