新会陈皮吃几年的好
新会陈皮吃几年的好呢？不同的食用方法和目的，选择陈皮的年份也不同，并没有统一的答案。陈皮之家为大家提供一些选择方案参考，具体选几年的新会陈皮吃，当然还是你自己拿主意好。
新会陈皮吃几年的好
1、如果新会陈皮用来泡茶喝，建议5年以上，早好是10~15年左右，口感和功效都很好，性价比也比较高。年份低的新会陈皮口感和功效不足，而年份太高，价格太贵，性价比低。
2、如果是拿来做菜或者作为调料使用，建议选择5年左右即可。如果制作甜品，建议刮掉内囊；其他情况下，内囊不用刮掉。
3、如果是拿来入药，一般按照药方上的标准进行购买，通常入药的新会陈皮对与年份要求不高，为了和其他中药进行搭配药效充分发挥，不浪费，通常3~5年的新会陈皮都是可以使用的。
4、如果是为了收藏新会陈皮，有两种情况，第一种是购低年份陈皮，自己慢慢陈化；另外一种是购买高年份陈皮，节省陈化时间，容易升值出手。
新会陈皮吃几年的好呢，主要还是看自己的需求，在购买新会陈皮的时候，我们也要学会分辨陈皮的真实年份。现在市面上的新会陈皮，有一些年份其实是不足的。
新会陈皮年份如何鉴别
新会陈皮的年份鉴别，可以通过颜色、气味、茶汤颜色以及茶汤的口味来进行分辨。这些分辨方法都需要对陈皮有一定的了解，有相关经验才行，不能保证百分百的准确。
购买新会陈皮，除了要了解陈皮年份鉴别，掌握一些技巧外，更重要的是选择靠谱的渠道和店铺，买到假皮的几率更低、售后维权也更方便。
新会陈皮吃几年的好呢，今天咱们了解了不同需求情况下，选择的年份也是不同的，大家可以根据自己的情况进行选择。
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