柑普茶和小青柑都有哪些区别
通过名字就可以大概了解到“柑普茶”就是将柑皮和普洱组合在一起的茶。但是柑普茶中的“柑”必须是用新会地区所产的“新会柑”；“普”也是必须采用云南勐海糙产区的宫廷级别的熟普茶为最佳。虽然“柑普茶”和“小青柑”所使用的茶都是普洱，但是柑却是两种成熟度的两大类，在本质上并不是一种“柑”。
原料的区别
- 小青柑使用的不是成熟的柑果，青柑在口感上会带有“青涩”感。
- 柑普茶使用的基本上是大红柑，相比较来说会有更为明显的“甘甜”感。
外表上的区别
- 小青柑体型小，以椭圆形状为主，外表颜色以靑褐为主。并且小青柑的大小是由制作时的时间而决定的，一般在3厘米~3.5厘米左右。
- 柑普茶外表颜色多为橘红色，而且颜色会随着陈化时间增长逐渐变深，个头大小一般在5厘米~6厘米的区间范围内。
功效上的区别
- 小青柑中的柠檬烯和柑橘酸含量高，对于止咳、祛痰、抑菌、滋养皮肤、促进消化液等方面可以起到很好的作用。
- 大红柑普茶中主要对于保护肠胃、抑制血压有很好且实际的效果。
口感上的区别
- 小青柑使用了未成熟的柑果，所以在口感上“味辛气香”，会比柑普茶清新一些。
- 大红柑普茶糖分高，所以茶汤的口感较甜，同时对肠胃的刺激也比较弱。
冲泡上的区别
- 小青柑的冲泡方法简单，取出一颗直接放进茶具中就可以，而且基本适合所有主流茶具。
- 大红柑普茶的冲泡方法相对复杂，首先要根据口感和人数控制投茶量，然后根据大小进行捏碎，一般比例为3:7 。
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