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做旧陈皮什么味道

做旧陈皮什么味道

做旧的陈皮如果通过外形和颜色来鉴别的话,准确率很比较低,所以我们在选购陈皮的时候,除了要看颜色外,如果可以建议冲泡一片尝尝味道,做旧陈皮可以伪造外形和颜色,但做旧陈皮的味道是很难模仿真正的老陈皮的。做旧陈皮究竟什么味道呢?

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做旧陈皮味道特点

真正老陈皮是甘香醇厚的,彰显陈皮特有的芳香味,而做旧的陈皮,多为酸香、酸糖香味,陈皮的芳香味是不明显的。

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做旧陈皮味道很甜

你可能会发现,有的做旧陈皮味道会非常甜,而几乎没有苦涩味,这是在陈皮中人为添加大量糖精的缘故。陈皮越来越受欢迎,随着更多的人接触陈皮,了解陈皮,传统的陈皮做旧手段慢慢被曝光,很多茶友都知道做旧陈皮的味道特点,所以造假者会选择在陈皮中加入糖精,压制苦涩味。所以,我们会发现做旧陈皮口味会非常甜,在甜中带酸香味或酸糖香味。

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做旧陈皮味道都很苦吗

一般做旧陈皮都会有一定的苦味,但并不是所有的做旧陈皮都是如此,因为加工方法的不同。有的做旧陈皮会加入大量的糖精,让陈皮具有甜香味,如果对味道不是特别敏感的人,通常是品尝不出来的。

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做旧陈皮味道有药味

陈皮是一种中药,但拿来泡茶味道和平时喝的中药并不同,如果有很重的中药味道,基本可以判断是做旧的陈皮。

今天详细介绍了做旧陈皮的味道,你在购买陈皮的时候可以要求店家冲泡一片亲自尝尝,如果符合内容中介绍的做旧陈皮的味道,那么最好是不要买。网上购买陈皮没办法亲自品尝的,也可以和店家提前沟通好,并购买运费险,这样发现是做旧陈皮的话也可以方便退换。

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