陈皮红色和青色有什么差别
经常喝陈皮茶的人会知道陈皮有青色和红色之分，其中红色的陈皮又分为大红皮和二红皮，那这两种颜色的陈皮有什么差别，青色和红色功效有哪些不同，接下来陈皮之家给您介绍一下。
青色的陈皮
虽然青色的陈皮与红色的陈皮都属于中药材同类别，但是由于用途上也大同小异，但是在细节上还是有些差别的。
青色的陈皮皮质比较硬，也比较薄。最主要是药性很烈，行气力非常强，所以在中药治疗上用的更多。能够消除积食、更能疏通肝气。因为青皮采摘的时间早，青皮采摘的时间在每年的10月左右，没有完全成熟，所以果皮中包含的糖分不多，相对比较苦。
红色的陈皮
红皮是柑橘成熟后采摘的，糖分的含量很大，所以红色的陈皮闻起来或者泡水都比较香甜。因为红色的陈皮采摘时间晚，基本在每年的11月份。所以红色的陈皮一般用来做菜，煮汤、泡茶喝口感比较好。
陈皮的主要功效有哪些
1、陈皮在中医药中广泛运用，主要是理气，燥湿、化痰可以治疗咳嗽有痰，食欲不振，消化不良。
2、因为陈皮丰富的挥发油、橙皮甙等特有的成分，对胃肠道有轻微的刺激性，可以加速胃肠道的蠕动与消化，所以有些胃肠功能比较弱的人适当喝陈皮水都能很好的改善消化问题。
3、陈皮还能降血脂，因为陈皮里面含有核苷类物质，可以防止脂质出现氧化反应，包括含有的果胶成分都能降低人体的血脂含量，可以有效一直改善血脂过高，达到降脂的目的。
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