陈皮是碱性食物还是酸性食物

因为陈皮口感稍微有点酸酸的，所以有些朋友会把陈皮当成酸性的，其实陈皮是碱性的中药材，里面含有钾、钠、钙、镁等微量元素很多，代谢完之后是碱性成分。陈皮属于碱性食物作用哪些？

陈皮属于碱性食物对人体的作用有

• 1、陈皮口感酸，性质碱，陈皮还是属于温性中药材，陈皮不管煮水或者泡水对人体都有保健养生作用。陈皮能够帮助胃部消化，对于消化不良有很好的缓解作用。
• 2、止咳化痰，陈皮中的挥发油有微扩张气管的功效，所以当受凉咳嗽咳痰的时候，喝陈皮水不但能缓解气管炎症，还能帮助痰液排出。
• 3、陈皮泡水煮水喝，还能预防心血管系统疾病，陈皮中的微量元素能防止血管中的杂质沉淀，导致血管堵塞。
• 4、陈皮的维生素含量也很大，比如维生素C维生素B，橙皮苷，这些微量元素完全可以提高人体免疫力，预防感冒。
• 5、燥湿化痰：对于体内湿气比较重的人，喝陈皮水也能除湿。

以上说到陈皮是碱性食物，口感比较酸，在助消化方面效果好，所以陈皮属于大人小孩都可以煮水、泡水的一种药材，上面提到老年人适当喝陈皮水也能预防血管，小孩脾胃发育没完善，所以有时候会出现消化不良，所以小孩出现消化不良的时候少量的陈皮水也能有所改善。

我们知道了陈皮的酸碱性质，在食用陈皮的过程中还有一些禁忌，这些禁忌如果不注意，盲目服用陈皮也可能会给身体健康带来负面影响。

陈皮食用禁忌

• 孕妇：陈皮虽有缓解孕吐的作用，但过量可能刺激子宫收缩，尤其孕早期需遵医嘱。
• 儿童及老人：消化功能较弱者，长期饮用陈皮水可能导致胃肠依赖，加重消化不良。
• 空腹慎用：陈皮刺激胃酸分泌，空腹饮用可能引发胃痛、反酸。
• 过敏体质者：首次食用后若出现皮疹、呼吸道瘙痒，应立即停用。

加微信 nkk7575 免费领紫砂杯，泡茶更香醇