自己家晒的陈皮和药店的陈皮有什么区别

在之前的文章中，我们说过自己在家制作的陈皮也是真正的陈皮，但和药店的陈皮还是有一些区别的。下面的内容就给大家详细分享自己家晒的陈皮和药店的陈皮究竟有哪些区别：

1、来源不同

药店的陈皮大多数是由正规的中药材供应商提供的，经过专业的加工处理后销售，具有一定的品质保证。而自己家晒的陈皮则是自己收购的，品质和来源难以保证。

2、加工工艺不同

药店的陈皮经过了一系列的加工处理，包括清洗、晾晒、贮存等环节，能够保证陈皮的质量和安全性。而自己家晒的陈皮可能没有经过专业的加工处理，存在着质量和安全性的隐患。

3、贮存方式不同

药店的陈皮一般都是经过密封包装后销售的，能够保证陈皮的新鲜度和保存期限。而自己家晒的陈皮则没有专业的包装和贮存方式，容易受到环境的影响而导致陈皮的质量下降。

4、食用效果不同

药店的陈皮经过专业的加工处理和质量监控，对于功效和品质都有一定的保证。而自己家晒的陈皮可能存在质量和安全性的隐患，食用效果也有一定的不确定性。

综上所述，虽然自己家晒的陈皮和药店的陈皮都有一定的功效和用途，但两者之间存在明显的差异。

药店的陈皮经过专业的加工处理和质量监控，能够保证其安全性和品质，但价格相对较高。自己家晒的陈皮价格相对便宜，但存在着质量和安全性的不确定性，需要注意食用的风险。

因此，建议在购买和食用陈皮时，选择正规的药店或中药材供应商，同时也需要注意陈皮的来源、加工、质量和食用方法，以保证其安全性和功效。

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