自己家晒的橘子皮4年还能吃吗

自己家晒的橘子皮是一种常见的中药材和调味品，其具有开胃健脾、化痰止咳、舒肝理气、消食化积等功效，深受很多人的喜爱。但是，由于橘子皮含有较高的挥发性油脂，所以其保存时间相对较短。本文将为大家介绍自家晒的橘子皮的保存时间和注意事项。

陈皮的保存时间

橘子皮的保存时间主要取决于其保存方式和环境条件。一般来说，自家晒的橘子皮保存时间不宜超过一年。

如果保存时间超过一年，橘子皮的营养成分和口感就会大大降低，甚至会变质。

陈皮保存的注意事项

1.保存方式

自家晒的橘子皮保存的关键在于防潮和防虫。因此最好选择密封性较好的容器进行保存。可以使用食品级塑料袋或玻璃瓶等密封容器，将橘子皮装入后，将其封口，放置于阴凉干燥处。这样可以有效地防止橘子皮变质。

2.避免阳光暴晒

橘子皮保存时需要避免阳光暴晒，因为阳光会使橘子皮中的挥发性油脂挥发，导致其味道和营养成分的丧失。

3.避免潮湿

橘子皮保存时需要保持干燥，避免受潮。因为橘子皮中的水分会导致其变质，甚至发霉。

4.注意保质期

橘子皮的保质期一般为6个月至1年，因此在保存时需要注意保质期。如果发现已经过期，应该及时更换新的橘子皮。

5.注意品质

如果橘子皮色泽变黑或者有异味，就说明已经变质，不能再食用了。

自家晒的橘子皮保存时间一般不宜超过一年，如果保存时间过长，橘子皮的营养成分和口感会大大降低，甚至变质。因此，在保存时需要注意保质期、避免阳光暴晒和潮湿、注意品质等方面。最好每年更换新的橘子皮，以保证其营养成分和口感的完整性。

加微信 ket545 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）