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陈皮保存的注意事项

陈皮保存的注意事项

1、十年以下的新会陈皮每年需进行定期的翻晒;十年以上的新会陈皮无需翻晒,但需定期检查陈皮是否有霉变、虫蛀等现象发生。

2、遇上潮湿季节,需对陈皮做好防潮工作。

陈皮保存的注意事项  1

例如:

1.关好门窗;

2.若用棉麻袋、纸箱保存的,可在棉麻袋、纸箱的外面套一个透明的密封胶袋防潮;

3.室内湿度比较大的可开空调或抽湿机抽湿等防潮工作。

3、新会陈皮对光的敏感性不是很高,正常自然光对陈皮保存的影响一般不大,但长期有阳光照射的密封保存,会有倒汗水产生,进而造成烧皮现象。所以,条件可以的,陈皮的保存应该尽量以避光为好。

陈皮保存的注意事项  2

陈皮保存什么容器好

1、麻袋:使用麻袋保存的陈皮,麻袋吸湿性能好,又透气,可加快陈皮的陈化,但麻袋保存,陈皮会有轻微麻袋的味道,但这个麻袋的味道是可以随着时间而褪去的。

2、 纸箱:用纸箱保存陈皮,纸箱有一定的吸潮作用,特别是偶尔的雨天,可以有效保证陈皮不被受潮,有利于陈皮的陈化,而且纸箱保存的陈皮,皮的完整度非常好,陈皮不会被压断压扁。

3、玻璃罐:少量陈皮可存放于玻璃瓶内,方便观察照看打理,也可以摆柜陈放,随用随取,但偶尔要打开盖子让陈皮与空气接触从而达到陈化的效果。

4、 陶瓷罐罐、紫砂罐:陈皮存于陶罐、紫砂罐中陈化,效果和玻璃罐一样。

5、铁桶:陈皮放在密封好的金属桶、铁桶里保存,优点是,不怕受潮,皮不怕被压断压扁,但要偶尔打开盖子,让陈皮接触空气,从而达到陈化的效果。

6、编织袋/蛇皮袋,编织袋透气,便宜,利于陈皮的转化,但要注意防潮。

7、胶框,胶框保存陈皮的有点是,透气,堆放整齐,陈皮不会被压扁,压烂,陈皮的完整度非常高,但要时刻保持仓库内的湿度不能高于65%,否则陈皮容易发霉。

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