陈皮梨汤怎么做 陈皮梨汤的制作方法
陈皮梨汤具有润燥降火、宣肺止咳、生津止渴、健脾理气等功效,因此很多人都会做陈皮梨汤来喝,但也有的朋友不知道具体的制作步骤。今天陈皮之家为大家分享一下,陈皮梨汤怎么做。
陈皮梨汤制作步骤:
1、准备材料:梨一定要选择雪梨,别的梨子效果差很远;陈皮最好对新会陈皮,效果更佳;
2、先把水烧上,然后雪梨切块,在盐水中浸泡一会儿后沥干水分;
3、水烧开后,把梨皮和梨核、陈皮一起下锅;
4、大火烧开,然后转小火煮20分钟左右,当水量减少1/3或者1/2的时候就行了;
5、把渣子捞出,然后把梨肉放入锅中,加入冰糖,大火煮开后,转小火煮5-10分钟,冰糖全部融化后就可以了,如果喜欢枸杞,也可以加入一些枸杞。
制作陈皮梨汤注意事项:
1、梨和水的比例大概在1:2左右,不要太多水;
2、大火煮开后转小火慢煮;
3、梨皮和梨核可以增加口感,并且还有一定的功效,不要浪费,当然也不要吃;
4、枸杞不能放早,会影响口感和营养。
陈皮梨汤最主要的作用是润肺下火、宣肺止咳,日常生活中还是非常实用的。
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