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陈皮梨汤怎么做

陈皮梨汤在生活中是比较常见的,制作的方法也不复杂,但效果却非常好。

陈皮梨汤怎么做  1

陈皮梨汤制作步骤:

1、准备材料:梨一定要选择雪梨,别的梨子效果差很远;陈皮最好对新会陈皮,效果更佳;

2、先把水烧上,然后雪梨切块,在盐水中浸泡一会儿后沥干水分;

3、水烧开后,把梨皮和梨核、陈皮一起下锅;

4、大火烧开,然后转小火煮20分钟左右,当水量减少1/3或者1/2的时候就行了;

5、把渣子捞出,然后把梨肉放入锅中,加入冰糖,大火煮开后,转小火煮5-10分钟,冰糖全部融化后就可以了,如果喜欢枸杞,也可以加入一些枸杞。

陈皮梨汤怎么做  2

注意事项:

1、梨和水的比例大概在1:2左右,不要太多水;

2、大火煮开后转小火慢煮;

3、梨皮和梨核可以增加口感,并且还有一定的功效,不要浪费,当然也不要吃;

4、枸杞不能放早,会影响口感和营养。

陈皮梨汤最主要的作用是润肺下火、宣肺止咳,日常生活中还是非常实用的。

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