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自制九制陈皮简单做法

九制陈皮是很多人小时候的美好回忆,它不仅好吃,而且还有理气健脾、燥湿化痰的作用,长大后想要重温小时候的陈皮美食,又不想去买,那么自制九制陈皮是不错的选择。

自制九制陈皮简单做法

自制九制陈皮的简单做法:

准备材料:陈皮300克、甘草30克,白砂糖100克

制作步骤:

1、先把陈皮用温水清洗一下,泡软后撕成小块,放入锅中煮沸;

2、陈皮煮大约3分钟后捞出,然后沥干水分;

3、陈皮加入白砂糖(50克左右),搅拌均匀;

4、甘草研磨成粉(也可以直接买甘草粉),放入陈皮中搅拌均匀;

5、加入剩下的一般白砂糖,摇匀;

6、盖上盖子,让陈皮腌制2-3天后拿出;

7、放进烤箱中,200度烤制30分钟;

8、烤制完成后放进蒸笼,蒸20分钟,然后取出再次撒入白糖;

9、重新腌制后重复上面的步骤(蒸、烤、腌反复4次);

10、九制陈皮就完成了,可以用瓶子存放起来慢慢吃。

自己制作的九制陈皮和市面上购买的陈皮还是有一定的区别的,自制陈皮重在制作简单、健康,随时想吃随时能做,如果想要和外面一样的九制陈皮,那就只能购买了。

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