喝小青柑会上火吗
喝小青柑会上火吗？如果是正常晾晒制作的小青柑，是不容易上火的，可以放心喝；但如果是高温烘干的小青柑，就容易出现上火的情况。
喝小青柑会上火吗
有这种疑问的人不少，因为陈皮是温性，喝多了会上火，而小青柑的青皮和陈皮原料相同，大家就会担心，喝小青柑也会上火。
小青柑具有滋阴润燥作用，补充人体所需水分和能量，正常情况下喝小青柑是不会上火的，反而因为富含维生素比较高，还有一定的去火功效。
但如果小青柑是高温烘干的话，因为烘干过程中会吸收大量的火气，冲泡这样的小青柑就会比较容易上火。
高温烘干小青柑怎么鉴别
1、看表面的颜色
天然生晒的小青柑没有经过烘干，所以柑皮上会有晒斑，而且表面油光发亮；而高温烘干的小青柑则颜色暗淡，没有油光。
2、烘干陈皮容易出白霜
因为在高温烘烤下，小青柑中柑油成分会迅速渗出表面凝结，因此会有大量柑油晶出现在表面，表现为有很多白霜。
天然生晒的小青柑表面很少有白霜，低温烘干的小青柑表面会出现少量白霜。因此通过白霜，可以大概判断是不是高温烘干。
3、品尝
口感柔顺甜润、滋味醇正、柑香怡人并且厚滑绵和的是生晒柑普;口感要是单薄燥舌、香高不持久、出味快但是后继无力的就是高温烘干柑普了。
另外，高温烘干的小青柑喝了容易上火，通过这一点也可以判断是不是高温烘干的小青柑。
以上就是关于“喝小青柑会上火吗”的介绍，我们了解到喝小青柑正常不会上火，但如果喝的是高温烘干的小青柑，则比较容易上火，通过颜色、白霜、品尝口感等方面进行分辨。
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