陈皮制作三蒸三晒是先晒还是先蒸

陈皮制作三蒸三晒是先晒还是先蒸？需要先蒸，然后再晒。

陈皮的品质是随着时间的推移而提高。古人云：“百年老皮，千年人参！”所以，陈皮的价值是随着时间的推移而增加的。

陈皮的年份越长，味道就越好！一打开，陈皮的香气就弥漫了整个房间，有没有办法把这种陈皮晒出来？

首先，陈皮要三次蒸，三次晾干。其次，陈皮会随着时间的推移而变得更加香醇，陈皮应保持3-4年。

陈皮的制作：

1、将橘子洗净，放入盐水中20分钟，然后用清水反复冲洗。

2、将橘子洗净，将橘子皮去掉，橘子朝上，放到太阳底下，注意通风。

3、将橘皮晒干后，放入蒸笼中蒸10分钟，用水蒸气蒸透橘皮，如此反复3次。

4、三次蒸三次，陈皮的香气就会完全释放，马上装在一个玻璃罐子里，一年后就可以吃了。陈皮的品质是随着时间的推移而提高。

5、陈皮越久越好！

首先，陈皮要三次蒸，三次晾干。

其次，陈皮会随着时间的推移而变得更加香醇，陈皮应保持3-4年。

质量优质的陈皮到底该怎么做：

陈皮制作三蒸三晒的过程,是基础陈皮制作的要求.我们需要知道，比起三蒸三晒,好的陈皮要经过九次蒸煮和九次烘干，普通的家庭生产则需要三次。

如果只是晾干的陈皮不会有甜味，如果要做一种有咸味和甜味的陈皮，可以适当地加入甘草。就是先把桔子晒成半干，再加入甘草，用开水煮沸，加入盐、砂糖，熬至浓稠，浸一夜，取出晾干，接着如法炮制。

晒陈皮是需要进行蒸的，陈皮经历三蒸三晒才可以形成的，而且陈皮越久越之前，陈皮想要变香，至少要存放3年以上，而且必须选择新鲜的橘皮进行晒干腌制等。

陈皮的制作方法是比较复杂，需要经历一个比较长的阶段才可以形成，需要大家有耐心去制作陈皮，而且陈皮的营养价值是比较高的，可以止咳化痰。

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