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10年的陈皮要不要密封保存

10年的陈皮可以密封保存也可以继续陈化,一般来说陈化到10年的陈皮,其内部营养物质的转化已经达到了一个新的阶段,这个时候的陈皮泡水喝已经退去了苦涩味,甘甜醇香。 

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10年陈皮密封保存,一般使用带密封圈的玻璃罐比较合适。玻璃罐密封性比较好,不容易受潮发霉,而且玻璃透光性好,可以方便观察陈皮的状态,遇到陈皮变质、生虫的情况,可以最快发现并进行翻晒处理。 

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10年陈皮密封保存的话,对温度和湿度也有要求,温度最好能保持在20-25度之间,湿度控制在30%—60%之间。这样的环境有利用陈皮的长期保存,不会造成潮湿发霉或者过干过硬,容易碎裂。 

陈皮要翻晒的时候,一定要拿出来翻晒,不要放在玻璃罐中晾晒,

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