中药里面的陈皮是不是橘子皮

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很多人都会问到这个问题，那就是中药里面的陈皮是不是就是橘子皮？毕竟，两者看起来实在是太像了。不过，我要告诉你的是，中药陈皮并不是橘子皮，也不是用普通橘子皮制作而成的。

我们生活中，很多人会选择用吃剩下的橘子皮去制作陈皮，按照自然晾晒或者三蒸三晒的方法，橘子皮确实可以制作成陈皮，但跟药店卖的中药陈皮还是有区别的。

根据《中国药典》2020版规定，制作药用陈皮的材料必须是茶枝柑、大红袍、福橘、温州蜜柑这4种，其他种类的柑橘皮制作成的陈皮，不能算是真正的药用陈皮。

所以，普通橘子皮可以制作陈皮，但这种陈皮达不到入药的标准，不能叫作中药陈皮。只能叫作陈皮，或者陈皮茶，平时拿来泡水喝的话还是可以的，对身体健康具有一定的作用，但不能当作药材使用，其功效是达不到要用的标准的。

陈皮具有开胃健脾、燥湿化痰、理气降逆等作用，对消化系统和身体健康都有很好的作用，适当饮用陈皮水对身心健康有很大的帮助。日常生活中要多做运动，可以增强体质，增强机体的抵抗力。

陈皮是一种药食同源的食品，它具有促进消化液分泌、健胃、缓解消化不良的作用；就心血管系统而言，对于高脂肪食物所致的动脉硬化，陈皮具有辅助治疗、预防作用；对于呼吸系统，可以帮助祛痰、清痰，促进病情的恢复。

除了药店外，我们可以在普通市场上购买到陈皮，其中有两种，一种是普通陈皮，就是使用普通橘子皮或柑皮制作而成的，另外一种则是新会陈皮，使用茶枝柑皮制作而成。

新会陈皮一般价格比较高，因为其达到了药用的价值，且是公认所有陈皮种类中，效果最好的。不过市场上的新会陈皮，许多都是假冒的，我们在购买的时候一定要睁大眼睛，注意分辨。

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