新会陈皮是绿色的好还是红色的好

新会陈皮是绿色的好还是红色的好？新会陈皮，产于广东省江门市新会区。新会柑具有皮薄肉厚，油润有光泽，香味浓的特点。新会陈皮分三个等级：一是未成熟的青皮；二是绿皮；三是红皮。所以，不管红皮还是绿皮都是不错的陈皮。

新会陈皮是绿色的好还是红色的好：

新会陈皮具有祛湿化痰、理气降逆、补血健脾等功效，在广东有“一两陈皮，一两金”之说。

陈皮有很多种颜色：黄皮素橙黄色、红皮色黄、橙红皮色红、橙黄皮色黑等多种不同的颜色。

陈化三年以上的陈橘，果皮开始泛黄色，称为“金橘”；三年以下为“陈皮”。

新会陈皮具有独特的口感和芳香味，是陈皮中当之无愧的佼佼者。是世上最出名的陈皮之一，一般优质的新会陈皮，其色红如火，具有独特的光泽。

新会陈皮色泽红艳或金黄而鲜艳，这与新会地区独特的地理气候条件和土壤类型有关。

新会地区土壤肥沃、土层深厚，阳光充足、日照时间长，为柑桔生长提供了良好条件。一般优质的新会陈皮，其色红如火，具有独特的光泽。

新会陈皮色泽红艳或金黄而鲜艳，这与新会地区独特的地理气候条件和土壤类型有关。

新会地区土壤肥沃、土层深厚，阳光充足、日照时间长，为柑桔生长提供了良好条件。

其实，关于新会陈皮是绿色的好还是红色的好的问题。是跟时间有关的，好的新会陈皮可以使用5-10年。它具有良好的保健作用。是一种非常健康的食品。

在此过程中，陈皮颜色变深，果皮变厚，果皮里组织更柔软，颜色加深，有光泽、有弹性和良好的质地，并有强烈的芳香味。如果要购买陈皮，应选择在晴天购买。

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