如何做陈皮
如何做陈皮?“陈皮”价格贵?要知道,陈皮可是健脾化痰好帮手!很多人在平时会喜欢用陈皮来泡水喝,因为它的味道酸酸的特别好喝。必要的时候还可以和茶叶冰糖搭配,口味更是一绝。
其实,我们日常生活中吃的陈皮也是有讲究的,我们平时可以多了解一些陈皮知识。下面就来看看吧!“柑”为橘红色或橙黄色的皮,故称“橘”。柑为芸香科植物柚子花或柚树上所结的果实,在我国有近三千年种植历史。它是柑果成熟时果皮上分泌出来的一种树脂类物质。在广东、广西、福建等地栽培面积较大,是柑桔主要栽培品种之一。
柑橘含有丰富的维生素C和柠檬酸可以帮助消化吸收营养物质。而陈皮呢具有理气健脾、燥湿化痰等功效,对于消化不良、胸腹胀满以及咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。
再加上,陈皮在我们的生活中也是一种常见的中药材,而陈皮中含有丰富的营养物质,所以对于我们的身体健康是非常有好处的,但是在市面上很难买到新鲜的陈皮了,其实陈皮在我们生活中也是一种非常常见的中药材,而且做好之后效果还是不错的。
如何做陈皮?我们要准备好橘子,将橘子皮剥开。然后在锅中加水,将橘子皮放入水中,直到水沸腾。接着,我们把煮好的橘子皮,晒干即可。将陈皮放在阳光下晒,要在阳光最好时晒,若不晒干容易发霉。晒得时候要离地离墙,最好是哪个布袋悬挂在空中。
我们在煮陈皮的目的,是将橘子皮表面的脏东西以及外面打的蜡等不能食用的东西煮掉。
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