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25年陈皮的功效与作用

2022-11-30陈皮百科阅读

25年陈皮的功效与作用,一般来说。别说二十五年,就连十年以上的陈皮都是稀有物种。但是陈皮这种中药,讲究的就是一个年份。年份久的陈皮有以下几个作用和功效。

25年陈皮的功效与作用:

1、止咳平喘:陈皮具有平喘的作用,可缓解咽喉肿痛。

2、健脾开胃:如果平时食欲不好,可以用老陈皮泡水喝,能够起到一定的健脾开胃功效,患者可以在医生的指导下用老陈皮泡水饮用。

25年陈皮的功效与作用

3、治疗低血压:陈皮可以使血管轻度收缩,升高血压。

4、可以去除鱼肉的腥味,使菜肴更加可口。

5、陈皮中所含有的类柠檬苦素,有助于消化,易溶与水,可促进消化液的分泌,增加食欲,对于食欲不振的患者有一定的缓解效果。

陈皮随着年份越高,药性也就会越稳定,刺激性的味道也就越少。同时价值也越高,10年以下的陈皮由于年份较低,所以药性也会不稳定。

1-5年陈皮带刺激香味,果酸味重;5—10年的新会陈皮略带柑香;10—20年的柑香味基本消去,柑香味渐浓;20年以上的要刮破表层才嗅到甘醇香味;30年以上则呈樟香味;之后年份越长,其樟香醇厚的老药味或骨香味逾浓。

老陈皮的特点在于外皮呈现猪鬃纹,油囊明显而密集,褐色或深褐色。香气会更加浓郁、且会带着木质的芳香,因为陈皮会吸附味道。为了保持陈皮的清香,所以在储存的时候,不要放在有异味的地方。真正的新会陈皮,滋味甜醇,经久耐泡,川皮或桂皮则常带苦味。

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