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泡陈皮酒用50度的酒可以吗

2024-06-11陈皮百科阅读

陈皮酒用50度的酒可以的,但是选用55~60度范围的优质纯粮酒作为泡酒的基酒效果最好,可以有效杀死可能存在的细菌,也能最大程度地溶出陈皮的有效成分,也更利于长时间存储。

什么是陈皮酒

泡陈皮酒用50度的酒可以吗

陈皮酒是陈皮与白酒相结合的产物,是陈皮和白酒按照一定的比例,经由一定的工艺制备而得。陈皮酒具有悠久的历史(始于宋代),作为一种古老的养生方式,受到越来越多人的喜爱。

泡陈皮酒的方法

1.选择质量好的陈皮,最好年份在5~15年,将陈皮洗净晾干,撕碎备用。

2.将陈皮装入无水无油的浸泡瓶中(玻璃瓶或陶瓷坛子,需提前消毒并彻底干燥),倒入60度白酒浸过陈皮。

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3.盖上盖子,并用保鲜膜封口,放在阴凉干燥的地方浸泡。一般建议浸泡时间为3个月到半年不等,10个月以上是最佳表现。期间可以适当摇晃容器,让陈皮与酒充分接触,促进香味的融合。

陈皮酒的功效与作用

1.健胃消食

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陈皮酒中含有丰富的酸性成分,能促进唾液和胃液分泌,也能温和刺激肠胃,加快肠胃蠕动,促进肠胃中食物的消化与吸收。在日常生活中,每天喝一点陈皮泡酒,能健脾养胃,缓解消化不良和肠胃炎症。

2.美容养颜

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陈皮酒具有美容养颜的功效,陈皮泡酒中含有丰富的果酸和柠檬酸,还含有多种维生素,既能促进皮肤细胞再生,又能阻止色素沉积,具有滋养细嫩肌肤、淡斑美白等作用。

3.补益气血

陈皮酒能补益气血,可用于气血亏损,对于因气血亏损引起的皮肤暗黄粗糙,具有辅助改善的作用。

4.化痰止咳

陈皮酒还具有化痰止咳的作用。服用适量的陈皮酒,能加快痰液排出,缓解咳嗽痰多、白色粘痰、胸部胀痛等症。

总之,泡陈皮酒用50的酒可以,但最好是55~60度的白酒,上面有详细的方法。陈皮酒具有健胃消食、美容养颜、补益气血、化痰止咳的功效,可以在医生指导下适量饮用。

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