新会陈皮
新会陈皮不同风味的来源
新会陈皮的酸味 新会陈皮的品种不同首先就会产生酸味，新会茶枝柑的品种主要为圈枝和驳枝两种，驳枝是以新会当地的红柠檬苗木为坫木，所以产出的柑果中自然也保留了一些来自柠檬的酸...
2023-04-14 170
新会陈皮泡煮时会不会飘出油花
如果是品质出色且制造工艺符合标准的新会陈皮，在泡煮的时候是不会飘出油花的。因为新会陈皮中丰富的挥发油物质并不等同于像猪油一样的脂肪油，而且挥发油具有挥发性而不留油的特点...
2023-04-14 221
新会陈皮闷羊腩的做法与功效
所需食材和做法 食材： 新会陈皮、新鲜羊腩、冬菇、腐竹、葱姜蒜、酱油、白砂糖、食用盐。（所有的食材都可以根据食用人数进行调整） 第一步：首先需要将腐竹和冬菇用清水冲洗后再浸...
2023-04-13 184
新会陈皮香气都有什么对应的参照物
作为广东三宝之首的新会陈皮，除了它极高的药用价值和养生功效以外，当然也要具备独特的香气。新会陈皮香气特点明显、香味醇厚芬芳，得益于新会陈皮的挥发性物质。这些挥发性物质会...
2023-04-13 290
新会陈皮核心产区之一的东甲有什么秘密
历史背景 东甲陈皮在清朝时期就已经被指定为朝廷御用贡品了，由此可见新会东甲的历史之久。东甲于明朝时期开村，经过考证得知有着600多年的历史。东甲中的甲字有优质一等土地的意义，...
2023-04-13 711
10年新会陈皮一斤多少钱
陈皮放置十年以上就会能被称为老陈皮，在品质，口感，油室上都远远高于普通陈皮。而放置了十年的新会陈皮更是其中佼佼者，具有，性状整齐，厚度均匀，油室大的特点，食用这样的陈皮...
2023-04-10 1795
新会陈皮中营养成分的占比和作用
可以经得起时间考验越陈越香的新会陈皮，因为自身极高的药用价值和收藏价值被很多人喜爱。相信这其中很多人都知道新会陈皮中含有哪些对人体好的有益成分，但是你知道这些有益物质和...
2023-04-10 310
新会陈皮与一般陈皮的区别
新会陈皮与一般陈皮外观不同，功效也不一样。 新会陈皮 气味： 新会陈皮纯粹自然晾干，香味比较浓郁，时间越久，香味越浓。 口感： 新会陈皮根据时间长短口感是不一样的，时间短的相对...
2023-04-08 188
为什么新会陈皮的茶汤中会出现油光
如果在你冲泡新会陈皮的时候看到了茶汤中的油光，请不要惊慌，这属于正常现象。最近很多朋友都会发现，自己在家泡煮新会陈皮的时候总能看到茶汤中带有一层油光，担心是不是买到了假...
2023-04-07 279
新会陈皮形成白霜的原因
有过购买经验的朋友在购买新会陈皮的时候会发现有些陈皮外囊部分会出现一层白色的物质，这些白色的物质与陈皮发生霉变而产生的霉菌在外形上非常相似，不会分辨的话很容易误以为白霜...
2023-04-07 468
新会陈皮的厚薄程度能否代表品质
新会陈皮的薄厚程度可以代表品质的优劣吗？当然不能，陈皮并不是机器工业化生产的工艺品，有厚有薄都是很正常的情况，不能只通过厚薄程度来判断或决定陈皮的优劣。另外，无论新会陈...
2023-04-07 450
适合立冬时节吃的新会陈皮药膳是什么
立冬是中国传统二十四节气中的第19个，也是一年中冬季开始的象征。在这个时节就意味着很多自然界的动植物就要正式进入修养和收藏的状态。同时冬季的到来也是一年中不可多得的享受丰收...
2023-04-06 197