陈皮加白萝卜煮水为啥是苦味的

陈皮加白萝卜煮水会出现苦味的原因有很多，有可能是陈皮和白萝卜本身带有苦味，也可能是出现一些其它的因素，下文为大家详细介绍一下。

陈皮本身的苦味

陈皮中含有柠檬苦素，这些成分具有天然的苦味，所以一般用陈皮泡水的时候都会有这淡淡的苦涩味道，这个味道会随着陈皮的年限增长逐渐变淡，但是同时如果年限比较短的陈皮苦涩的味道也会比较重。

白萝卜的苦味

白萝卜里面本身就带有苦味，和辛辣的味道，尤其是在硫氰酸甙含量高的品种中，或者买的白萝卜不新鲜的时候，苦味就会加重，同时如果在煮水的过程中煮的时间太长或者是温度太高的话也会导致苦味产生。

产品没选择对

陈皮是一种传统的中药材，现在世面上大部分都是新会陈皮，但是有些不法分子，可能用其它的陈皮来冒充新会陈皮，这种情况可能就会导致煮水的时候苦涩的味道加重。

出现苦味还能不能喝的情况

可以正常喝的情况：在陈皮白萝卜煮水的过程中，会有淡淡的苦味，同时这个味道是那种很清新很正宗的苦味，那是可以喝的。

不可以喝的情况：如果陈皮白萝卜水里面的苦涩味道特别浓郁或者是味道不是很清新，里面还夹杂这浑浊的其它味道，那就不可以在喝了。

综上所述，陈皮加白萝卜煮水会出现苦味的原因有很多，有可能是陈皮和白萝卜本身带有苦味，也可能是陈皮和白萝卜的质量等问题，大家可以根据自己的具体情况进行判断。

加微信 wwd644 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）