陈皮煮粥竟能护肾？营养师公开独家食疗配方

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陈皮煮粥本身并不直接护肾，但通过合理搭配食材（如熟地、山药）可制成具有补肾健脾功效的食疗粥，例如熟地陈皮粥、陈皮山药粥等。下面进行具体分析。

陈皮煮粥护肾的食疗配方

一、熟地陈皮粥（补肾健脾）

1.配方：熟地30克切片，陈皮10克，大米40克，冰糖2块。

2.做法：将熟地和陈皮用纱布包扎放入砂锅内，加水500毫升，浸泡片刻后用文火煮沸，待药汁呈棕黄色转为慢火。放入米煮粥，直至米花粥稠，去除熟地加入冰糖即可。

3.功效：熟地味甘，性微温，归肝、肾经，主要用于肝肾阴虚、月经不调、眩晕、耳鸣、须发早白等症状；陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，主要有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。二者与大米煮粥，既能滋补肝肾，又可健脾和胃。

4.适用人群：肝肾阴虚者，如出现面色萎黄、口干口苦、手足心热、头晕耳鸣、舌苔淡红等症状。

5.注意事项：脾胃虚、便溏及痰湿的人不要食用。

二、陈皮山药粥（健脾养胃、补益心肾）

1.配方：莲子5颗，山药75克，去核红枣3枚，枸杞子8克，东北大米50克，陈皮3克，清水适量。

2.做法：将陈皮切丝和大米及去皮切成块状的山药放入电饭煲，加水适量，按煮粥功能。煮好盛出，晾至温热时食用。

3.功效：山药、莲子性味均甘，具有补脾胃、益气力的功效。陈皮和山药搭配养阴血的红枣、枸杞子，有利于消化吸收。此粥可补益心肾、安神益智，缓解痰多咳嗽，促进食欲，还能缓解身体乏困、和胃安眠。

4.适用人群：脾胃虚弱者，如出现气短乏力、饮食减少、肢体浮肿、食后腹胀、面色萎黄、苔白等症状。

综上所述，陈皮煮粥并不能用来护肾，但可以通过合理的食材搭配做成健脾补肾的食疗粥，比如熟地陈皮粥、陈皮山药粥等。有兴趣的朋友可以自己来做哦~

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