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陈皮煲汤哪些陈皮汤功效好

2024-06-24陈皮美食阅读

陈皮功效好可以做为日常养生品来服用,并且服用方式有很多,除了可以泡茶、炒菜等,还可能煲汤。今天陈皮之家为大家分享的就是陈皮煲汤哪些陈皮汤功效好。

哪些陈皮煲汤功效好

陈皮煲汤哪些陈皮汤功效好

1、陈皮萝卜羊排汤

材料:1200克羊排,1个萝卜(约1100克)。

调料:2个大葱(10g)、4片陈皮(4g)、4片生姜(10g)、2勺料酒(20g)、枸杞1把(8g)、盐适量。

步骤:

1.羊排洗净,放入冷水锅中,加入2勺料酒,大火煮至浮沫冒出,取出洗净沥干备用。

2.将油放入热锅中,加入姜、葱、老片炒至油热。

3.倒入羊排,炒香。

4.加入3倍左右的羊肉清水,大火烧开,转小火,煮60分钟左右。

5.加入陈皮,加入去皮切丁的白萝卜,再煮40分钟。

6.倒入枸杞,加盐调味,煮10分钟。

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2、陈皮雪梨汤

配料:陈皮、雪梨、枸杞

步骤:

1.在砂锅里烧水;

2.开水时,处理雪梨:将果肉切成滚刀片,用淡盐水浸泡,取出沥干后放入锅中;

3.将梨皮和梨核切成块(梨必须提前洗净)

4.锅里的水烧开后,加入陈皮、梨皮、梨核;烧开火,在此期间去除泡沫。

5.转小火慢煮20分钟左右,水量减少1/3到1/2。不要去渣。

6.加入梨肉和冰糖,大火烧开,转小火慢煮5到10分钟,直到冰糖全部融化;

7.关火后加入枸杞。

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3、陈皮老鸭汤

材料:一只老鸭,5克陈皮,8个红枣。

辅料:姜3片,米酒1汤匙,盐适量。

步骤:

1.鸭肉洗净、去皮、切碎、洗净。

2.红枣洗净,拍平,去核;陈皮用水浸泡,刮去白肉;

3.将砂锅里的水烧开,加入鸭肉、陈皮、红枣、姜片、米酒,大火烧开,转小火煮一个半小时,加盐调味。

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4、陈皮瘦肉汤

配料:猪里脊肉

辅料:陈皮、姜、盐、水。

步骤:

1.猪里脊肉切片,姜切片,陈皮洗净,用温水浸泡10分钟。

2.将肉片和姜片放入锅中,在冷白锅中浸泡约30分钟(无火)

3.将陈皮放入锅中,小火慢慢煮,继续煮15分钟左右。关火,静置5分钟,然后倒出清汤,加盐饮用。

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5、陈皮红豆汤

配料:红豆

辅料:陈皮、冰糖。

步骤:

1.红豆提前用清水浸泡约一小时。

2.泡沫膨胀后沥干水分。

3.锅中加入清水,水与红豆的比例为2:1。

4.加入大块冰糖,甜度可根据自己的喜好掌握。

5.大火烧开,加入洗净的陈皮。

6.中小火慢煮,1-2小时左右。

陈皮煲汤哪些陈皮汤功效好

以上5种陈皮汤,都是日常生活中常见的食材搭配熬制而成,具有不同的功效和作用,大家可以根据自己的需求和喜好来选择。家里没有陈皮的朋友,可以在当地茶叶店或药店购买,或者先免费领取一份陈皮体验装品尝后,再决定是否购买,免费体验装加文章下面的微信号领取。

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