九制陈皮的制作步骤和方法

九制陈皮是一种陈皮小吃，不仅美味，而且还会有部分陈皮的功效和作用，对身体健康有不错的调理效果。今天为大家分享一下九制陈皮的制作步骤和方法，喜欢的朋友自己在家就能制作。

九制陈皮的制作步骤

1、原料处理：陈皮的苦味会影响九制陈皮的口感，所以要去掉苦味，一般来说要把陈皮的苦味去掉，把干陈皮用水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。

2、热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。

3、干燥：入烤房干燥至半干状态，备用。

4、配制料液

用4－5%甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。

向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。

5、成品：吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。

6、包装：用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。

九制陈皮的功效与作用

1、促进消化

促进消化提高人体消化功能是九制陈皮的重要功效，因为这种中药材中含有丰富的橙皮干和大量挥发油，它能加快消化液分泌，并能修复受损的胃肠黏膜，对维持人类肠胃健康有极大好处，对人类经常出现的食欲不振和消化不良也有特别好的缓解作用。

2、化痰止咳

九制陈皮是一种能化痰止咳的保健食材，人们出现咳嗽痰多和气喘以及胸部胀痛等多种不适症状时，都能直接服用九制陈皮，在服用的时候可以直接把它煎汤服用，也可以把它与桑白皮半夏茯苓等中药材搭配在一起煎汤服用。

3、利水消肿

九制陈皮还是一种能利水消肿的中药材，它能加快人体内多余水分代谢，而且能缓解人类的脾虚水湿以及小便不利，对人类经常出现的身体属于一种有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以把它与大腹皮和桑白皮搭配的一起煎汤服用，多数患者服用后能让身体水肿的症状明显减轻。

以上就是关于九制陈皮的制作步骤和方法的介绍，不仅如此，陈皮之家还为大家分享了九制陈皮的功效与作用，如果你还有其他方面的问题，请加文章下面的微信随时了解。

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