买的新会陈皮内外都是黑色是假的吗

是的，新会陈皮内外都是黑色的就是假的，新会陈皮再存放的时候年份越长颜色也会越深，但是这个深是不会变成黑色的，下文为大家详细介绍一下。

新会陈皮的颜色

新会陈皮陈化过程，受气候变化、温湿度、储存环境、储存方式、储存容器、柑果成熟度、光照等多方面影响。无论是外观颜色还是气味口感，新会陈皮在每个阶段都会转变成独一无二的自己。

外皮：新会陈皮的外皮颜色会随着陈化年份的增加而逐渐加深。一般来说，新会陈皮外皮的颜色会经历从鲜红色到暗红色，再到浅棕色、浅棕带褐色，最后变为棕褐色的变化过程。

内瓤：新会陈皮的内囊颜色同样会随着陈化时间的增长而变化。内囊颜色的变化是从雪白开始，逐渐变为自然泛黄带白、微黄中带暗白，然后是微黄，最后呈现出黄中带褐色。

年份：同时，新会陈皮的颜色与年份有一定的关系，但并不是唯一标准。

新会陈皮是黑色的

新会陈皮的外皮和内囊都呈现黑色，这可能是因为陈皮被烘染或有人为造旧的情况，这种情况下陈皮的品质就是有问题的，建议不要购买。

还有一种情况就是陈皮在陈晒过程中没有过好晾晒的，或者是存放导致陈皮变质了，也会变成黑色的，这时候的陈皮就是有危害的了，最好不要购买。

综上所述，新会陈皮内外都是黑色的就是假的。

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