陈皮川贝柠檬膏
陈皮和川贝经常被用在日常的煮水和泡水中，川贝常见的搭配就是与梨搭配组成川贝梨汤，而很少有人知道陈皮川贝和柠檬还可以搭配制成陈皮川贝柠檬膏，今天我们就来讲讲陈皮川贝柠檬膏的好处有哪些吧。
陈皮川贝柠檬膏的功效
陈皮、贝母具有较强的镇咳、化痰作用，能平缓和缓解哮喘。对于咳嗽、痰引起的呼吸道感染，治疗效果较好。另外，柠檬富含维生素C，能提高人体免疫力。同时尝起来又甜又酸，能改善口感，促进食物的消化吸收，适用于疾病的早期治疗。
陈皮川贝柠檬一起制作成陈皮川贝柠檬膏，可以在消化不好，胃部反酸的时候冲水食用，也可以，用于缓解因感冒初期导致的喉咙不适，咳嗽等症状。
但是需要注意，川贝属于寒性，所以风寒感冒不建议使用陈皮川贝柠檬膏，以免加重风寒感冒症状。
陈皮川贝柠檬膏该如何制作？
陈皮川贝柠檬膏制作最好选用新会陈皮，因为，新会陈皮中的有益物质含量高于其他所有陈皮，所以制作柠檬膏，用新会陈皮效果最好，贝母的选择没有特别的要求，柠檬需要用盐清洗过后去籽切薄片。
川贝和陈皮可以打粉，也可以单独切碎使用，但是最好使用打粉的方法，这样制作出的陈皮川贝柠檬膏效果更好
底层铺黄冰糖，中层放入柠檬片，开火煮，待冰糖和柠檬片完全融化之后，放入打好的陈皮粉和川贝粉，开火煮16个小时，冷却后放入冰箱即可保存。
陈皮川贝柠檬膏的制作过程中，不用添加一滴水，注意控制火候，以防冰糖烧焦。
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