陈皮发霉长毛了还能食用吗
陈皮发霉长毛了不能食用了，不管什么时候发霉长毛了肯定不能食用了，长了霉菌和有害物质，吃进嘴里，到胃里，轻则上吐下泻，重则危及生命，各种有害物质对身体健康的打击是致命的，所以发霉长毛的陈皮更不能食用。
陈皮发霉长毛了不能食用
陈皮发霉长毛后不能使用，发霉后黄曲霉素比较多，并且受到细菌感染，细菌滋生后可能会导致杂色曲霉素，这些细菌到人体内可能会导致恶心、呕吐、发热、腹痛等等，对身体产生的影响比较大。
陈皮怎么保存时间长
如果是家里少量的低年份陈皮可以存放在纸箱注意回潮，量太多的话可以用麻袋，布袋可加快陈化，还应该密封、干燥、避光保存，年份很长的可以放在玻璃罐里或者陶瓷罐里。
保存起来之前要确定干燥无水分，放进麻袋或者干燥的密闭玻璃瓶里不能太高温，也不能太低温，20多度为宜，能够慢慢陈化，每年检查几次，如果发现陈皮潮湿或者水分就要放在太阳下晒晒。
陈皮是一味常见好用的中药材，好的陈皮需要经过很多年的陈化，在陈化的过程中，会因为天气、气候、温度、湿度或者各种原因会发生变化，所以要想保存好、做到陈化良好的陈皮不是一件容易的事，而且陈化很好的陈皮价值也很高，价钱当然也贵，要做到陈化几十年更是不容易。所以在陈化的过程中就需要很细心，陈化的时间里也需要很有责任心，否则陈皮就容易出现问题。
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