放了两年的橘子皮能当陈皮吗
正常来讲陈皮是要经过三年时间陈化才能是正宗的陈皮，所以放了两年的橘子皮不可以当陈皮用，放了两年的橘子皮只是外观放老了，旧了，和真正的陈皮不能相提并论。加微信nkk3296免费领取新会陈皮不同年份的体验装，自己亲自品尝了才能知道口感。
那什么是陈化？
橘子皮晒干直接喝是不能算陈皮的，市场上标准的陈皮是：陈化就是把晒干的橘子皮保存起来，保存过程中不要密封，这样橘子皮就可以和空气接触，橘子皮中的营养物质和氧气发生氧化反应，从而转化成新的营养物质，随着时间的推移，转化的越来越多，橘子皮的刺激性减少了，营养物质越来越多了，橘子皮就成了陈皮。
橘子皮陈化多久可以成为陈皮
真正的纯天然晒的橘子皮，要经过三年的不断晾晒，每年都需要拿出来翻晒，让橘子皮和空气接触，使得营养物质能够转化。有些陈皮是经过多年的陈化，甚至有5年10年以上的，这些陈皮最后的药效、价值都是很高的。这当中就有广东新会的陈皮，是陈皮界最好的，也是药效和价格最高的。
广东新会陈皮
全国各地有很多的橘子皮可以做陈皮，但是质量都不一样，其中广东新会的陈皮是最为有名的，广东新会的陈皮散发的香气很浓，具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味品。
止咳化痰：广陈皮含有消炎的成分，可以帮助消除肺部和气管中的炎症，从而稀释痰液，使痰液加快排出。
促进消化：广陈皮里面的挥发油、橙皮甙可以温和刺激胃肠道，能加快消化液的分泌，同时促进食欲。而且广陈皮当中的类柠檬苦素，还可以促进肠道蠕动的速度，起到促消化的作用。
降血脂：新会陈皮当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应。陈皮中的果胶还能有效降低血脂的含量。
加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）
上一篇
