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陈皮和柚子皮有什么区别

陈皮和柚子皮有什么区别

陈皮和柚子皮在外形上也有一些相似之处,很多人都认为用柚子皮也可能制作陈皮。其实,虽然柚子皮和橘子皮外表相差不大,但橘子皮能制作陈皮,柚子皮却是不能制作陈皮的。

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陈皮和柚子皮的区别

颜色上的区别

柚子皮一般是黄绿色的,而陈皮是由柑橘晒干而成的,一般为黄色,年份久的陈皮是黑色的。

味道上的区别

陈皮味苦、辛,有着淡淡的陈香,比较适合用来泡茶喝,而柚子皮则是酸酸甜甜的,味道也比较的清新,柚子皮具有一定的除味的作用,很多人都喜欢将吃剩的柚子皮放到柜子里除味。

功效上的区别

陈皮的功效作用有很多,能够健脾养胃、燥湿化痰、行肝利胆、美容养颜,还能预防癌症,促进消化,调节内分泌,促进机体中毒素的排出等等,而柚子皮主要的功效则是去除异味、治疗冻疮,将柚子皮放到放在冰箱中,就能去掉冰箱中的异味,另外在新装修的房间中摆放一些柚子皮,还能让空气更加清洁,能快速把空气中的甲醛与甲醇清理掉。

此外,把晒干以后的柚子皮加清水煮至,煮好以后,取出汤汁,然后把毛巾浸泡在里面,泡透以后取出趁热外敷在长有冻疮的部位上,每天使用二到三次,能让冻疮引起的肿痛很快好转。

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柚子皮能做陈皮吗?

不能。柚子皮和陈皮散发出来的味道不同,内部白色瓤部分的厚度不同等都表明柚子皮是无法制作成陈皮的。虽然柚子皮无法制作成陈皮,但柚子皮可以制作成柚子皮糖或是蜂蜜柚子酱等等,柚子皮因为有很厚的白色内瓤部分,所以可以将其放入冰箱内除去异味。

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