新会陈皮是大红皮贵还是青皮贵
新会陈皮是大红皮贵还是青皮贵？理论上大红皮比青皮要贵一些，但实际上却并不完全都是如此。
大红皮应该比青皮贵吗
新会陈皮中的大红皮和青皮是根据采摘的时间和成熟度来划分的。
一般7、8月份的时候，采摘的未成熟的柑皮制作的叫做青皮；而到了12月份完全成熟的柑皮制作的叫做大红皮。
大红皮生长时间更长、管理等各项成本更高，加上大红皮需求量更大，市场受欢迎程度更高，所以理论上大红皮价格会更高。
但青皮除了少量用作中药材使用外，单独卖的情况非常少，基本上更多是喝普洱茶搭配制作小青柑茶来卖，因此价格并不一定比大红皮更低。
大红皮价格贵还是青皮价格更贵呢？主要还是看质量等各方面的原因。小青柑茶有好的也有差的，大红皮也一样如此，所以究竟哪个价格贵，并不是确定的。
大红皮和青皮的区别有哪些
青皮与大红皮区别主要表现在外观不同、采摘时间不同、口感不同等，青皮与大红皮属于两种不同药材，需要在医生指导下合理使用。
1、外观不同：青皮呈青绿色，陈化后外皮呈绿黑色，大红皮呈黄红或大红色，陈化后会变成暗红或褐黑色。
2、采摘时间不同：青皮通常在10月份采摘，大红皮通常在每年11月份到12月份采摘。
3、口感不同：青皮是在没有长熟时采摘的，口感略苦，红皮是成熟时采摘的，口感更甜。
新会陈皮是大红皮贵还是青皮贵？选择大红皮还是青皮，取决于个人口味和需求。在购买新会陈皮时，我们可以根据自己的喜好来选择合适的类型。无论是大红皮还是青皮，新会陈皮都是一种珍贵的食材，值得我们去品味和探索
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