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为什么15年陈皮保质期是三年

2023-12-09陈皮百科阅读

为什么15年陈皮保质期是三年?作为预包装食品,相关规定是必须要有保质期的,所以陈皮不管保存多少年,都必要有保质期的,这是包装生产的要求,不代表只能保存三年。

当然,也有可能真的只能保存三年,主要看这15年陈皮是浅加工的正宗陈皮,还是深加工的陈皮制品。

15年陈皮有没有保质期

为什么15年陈皮保质期是三年

天然晾晒的陈皮叫做陈皮,而经过深加工的陈皮也叫做陈皮,比如九制陈皮、盐津陈皮等等;而有的厂家,会把陈皮进行各种处理后,保持原来的外观,这种也叫做陈皮,但保质期却不同。

1、天然生晒陈皮

如果只是天然晾晒后,进行简单的包装,没有任何人工加工,成分没有任何改变,这样的陈皮可以长久保存,越陈越香行,是没有保质期的。

为什么15年陈皮保质期是三年

2、陈皮加工食品

如果是九制陈皮、盐津陈皮之类的陈皮加工食品,那么就会有保质期,因为制作过程中会有各种添加,这些添加物会随着时间而变质,所以超过保质期就不建议食用了。

为什么15年陈皮保质期是三年

3、深加工陈皮

也可以说成是做旧陈皮,工艺皮,就是不改变外观的情况下,通过人工染色、添加,让陈皮的颜色加深,增加气味等。如果是这样的陈皮,通常也有保质期。

所以,同样都是15年陈皮,究竟有没有保质期,就要看究竟是好上面的哪种陈皮了。

为什么15年陈皮保质期是三年

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