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买的5年陈皮可以自己继续陈化吗

买的5年陈皮可以自己继续陈化吗?可以的,我们都知道陈皮市场比较多,所以也比较乱。特别是近年来,由于疫病,陈皮的买卖突然变得红火,大量的投机商人蜂拥而至,使得陈皮的价格一路飙升,甚至出现了很多山寨。有些是外地的仿造新会的,有些则是用劣质的陈皮,用染色等方法来假冒。

同样的价格,我们可以多买些劣质的,陈化后喝,年份越久,价值越高,陈化好的,可以高价出售,这样价格就会提高,价格也会提高,为什么不呢?即便是不卖,也能将其收藏起来,日后的成长空间极大。

买的5年陈皮可以自己继续陈化吗

虽然说买的5年陈皮可以自己继续陈化,但是也要分着陈皮的种类。例如,新会的陈皮,可以在买回来后自己陈化,新会的陈皮在加工过程中,根本就不需要经过任何的加工,完全是自然的风干和储存,因此,新会的陈皮,可以一直陈化。

有一种陈皮小编是不建议陈化的,它就是:我们从药店买到的就是陈皮,比起新会的陈皮,它的营养含量要低很多。

但是也不是没有,但是那是在你买的时候,就已经确认了,所以就算经过了陈化,也不会有什么改变,这种陈皮,就算陈化十年,也不会超过十年。

“油胞破裂”这个问题很关键,陈皮油细胞有没有破裂,用手电筒在暗处一照,就能清楚地看到,一般来说,像这种陈皮编辑的意见就是,陈化了也没有用,不如不老。

而另一种陈皮,却是无法陈化的,无论放到什么地方,都是一模一样的,功效和滋味都是一模一样,说起“死陈皮”,很多人都不认识。

“死陈皮”,是指在陈皮的早期,经过快速的烘干,然后经过高温烘干,或者是经过了人工的浸泡。


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