新会陈皮存放100年的方法

新会陈皮存放100年的方法？都说“一斤陈皮、一寸黄金，百年陈皮赛黄金。”如果陈皮可以陈化存放上百年，那这些陈皮的肯定是价值不菲的。很多人买来陈皮都是用来收藏陈化的，对于陈皮这个隐藏财富，广东人可是非常了解的。

新会陈皮存放100年的方法：

经常食用新会陈皮，对于理气健脾、止咳化痰很有效果。所以陈皮故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

1、湿度问题：

新会陈皮储存环境的湿度要保持在30%到60%之间。适宜的湿度有利于陈皮的内涵物质转化，不会因为干燥而变硬变脆，从而更好地保护新会陈皮的完整性。新会陈皮并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使新会陈皮加速氧化。另外，如果湿度太高也可能导致霉菌滋生，造成发霉等问题。

2、防止强光照射：

新会陈皮的品质很容易受到光线影响。无论自然光还是灯光，都会加速新会陈皮氧化。这也是大多数新会陈皮都采用密封包装的原因。因此，在储存新会陈皮的时候，一定要将新会陈皮放在避光的位置密封保存。

3保持湿度：

除了恒温，湿度的平衡也是陈皮储存的关键因素。高温是新会陈皮的头号“敌人”。它会加速新会陈皮的老化，使得新会陈皮变得像被煮过一样，香气和风味变得寡淡。所以，在储存的时候，需要保持凉爽的条件。20-25°C通常被认为是最理想的温度。另外，要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。

4、适当的翻晒：

在晾晒的时候，不可以只晒一面。要经常翻晒，另外，频繁的翻动会导致新会陈皮互相挤压，容易变碎，破坏陈皮完整度。

以上就是，将陈皮长久储存的方式。新会陈皮存放100年的方法，还是要看环境和耐心。

加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）