陈皮价格差距大 有啥猫腻

陈皮价格差距大，背后存在诸多猫腻，下文为大家详细介绍一下。

产地造假

新会陈皮品质优良，价格较高，一些商家为获取高额利润，将其他地区的陈皮冒充新会陈皮售卖。广西浦北是较大的干皮集散地，部分柑农会将柑皮转手送到新会，简单处理后当作新会陈皮高价出售。

年份造假

陈皮有 “一年为柑，三年成药，十年入宝” 的说法，年份越长价格越高。一些商家通过反复加温加湿等人为操作制成 “工艺皮”，或用熟普洱茶茶水反复浸泡、烘干，甚至喷洒色素，将新皮伪装成高年份陈皮。这些 “速成” 陈皮成本低、出货快，但不具备正宗陈皮的品质和药效，却常被当作高年份陈皮售卖。

品质以次充好

品质好的陈皮，在采摘、制作和陈化过程中都经过严格把控，色泽鲜艳、香气浓郁、口感醇厚，价格自然较高。而一些品质差的陈皮，可能因采摘时间不当、制作工艺粗糙或陈化条件不佳，导致色泽暗淡、香气不足、口感苦涩，价格相对较低。更有不良商家会把发霉、变质的陈皮切掉发霉部分，清洗烘干后重新售卖，普通消费者很难辨别。

加工方式造假

天然生晒的陈皮能更好地保留原有的香气和药效，品质更佳，价格也更高。但部分商家为节省成本、提高效率，采用烘干伪造的方式，这种陈皮可能因高温处理导致部分成分流失，品质不及天然生晒陈皮，却可能被商家以次充好。

市场炒作

陈皮 “越陈越好” 的特性使其具备炒作价值，如同白酒、普洱等。商家囤货待价而沽，消费者也因陈皮有涨价空间而跟风囤货，导致市场供不应求，价格进一步上涨。此外，养生热潮也让陈皮备受关注，需求增加，助推了价格上升，同时也让一些不良商家有了更多造假获利的机会。

综上所述，陈皮陈皮价格差距大，可能有以上这些猫腻。

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