陈皮的功效与作用营养价值
陈皮是一种常用的中药材,具有多种功效与作用,同时也富含一定的营养价值,下文为大家详细介绍一下。
陈皮的功效与作用
理气健脾:陈皮辛散苦降性温,芳香醒脾,具有理气健脾、降逆止呕的功效,可以治疗脾胃气滞导致的脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等。
燥湿化痰:陈皮辛散温通,能够燥湿化痰,尤其适用于寒痰、湿痰咳嗽。
调节胃肠功能:陈皮具有调节胃肠功能的作用,能对抗乙酰胆碱、组织胺等导致的胃肠平滑肌痉挛。
祛痰、镇咳、平喘:陈皮具有祛痰、镇咳、平喘的作用,可运用于止咳化痰药中。
温胃散寒:陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒的功效。
陈皮的营养价值
类柠檬苦素:陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。
挥发油:陈皮含有挥发油,对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。
橙皮甙:橙皮甙是陈皮中的重要成分之一,具有多种生物活性。
维生素B、C:陈皮还含有维生素B、C等营养成分。
综上所述,陈皮具有理气健脾,燥湿化痰,调节胃肠功能,祛痰、镇咳、平喘,温胃散寒等功效和挥发油,橙皮甙,维生素B、C,类柠檬苦素等营养价值,日常饮用一些是很好的,但是需要注意的是,虽然陈皮具有很多的功效和营养价值,但是并不是所有人都是适合的,所以建议大家根据自身的具体情况来进行选择。
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